1. К сожалению, функции переноса остатков из бухгалтерии в данной программе нет. Для ввода остатков используется документ "ПРИХОД", в котором вводятся все остатки продуктов по определенному складу, без указания контрагента.
2. Обмен данными с бухгалтерскими программами (например, "1С:Бухгалтерия государственного учреждения, ред.2") осуществляется выгрузкой-загрузкой данных с использованием "Универсальной обработки выгрузки загрузки". Из диетпитания выгружается xml-файл, при этом используются правила конвертации. Файлы правил конвертации поставляются в составе конфигурации "Диетическое питание", а также в порядке технической поддержки.